CHOCOLAT DOUX
極上にやわらかく、喉を優しくスッキリとおる
嬉しい食感の本格派生ショコラ
口のなかでプルッとチョコの存在感を感じながらも、
体温でゆっくりと溶けていく。とろけゆく感触を感じながら、
上質で濃厚なチョコレートの味わいが広がります。
とろけた後は喉を優しくすっきり通り、食べた後に喉に張り付く感じが残らずすっきり。
オリジナル製法で実現した舌触りとなめらかさをお楽しみください。
あらかじめご了承くださいませ。
極上にやわらかく、
喉を優しくスッキリとおる
嬉しい食感の本格派生ショコラ
口のなかでプルッとチョコの存在感を感じながらも、
体温でゆっくりと溶けていく。
とろけゆく感触を感じながら、上質で濃厚なチョコレートの味わいが広がります。
とろけた後は喉を優しくすっきり通り、食べた後に喉に張り付く感じが残らずすっきり。
オリジナル製法で実現した舌触りとなめらかさをお楽しみください。
コンセプトは
歳を重ねても、どんな時でも
みんなで楽しめる喜びを
加齢とともに誰でも飲み込む力が落ちていきます。
また、喉などのがんの治療中の方や先天的な障害のあるお子さんなど、様々な疾患が原因で噛んだり飲み込んだりする力が強くない方もいらっしゃいます。
そんな方たちにも安心して召し上がっていただける、「飲み込みやすさ」を追求したチョコレートを作りました。
家族みんなでいっしょに美味しく食べられるチョコレートにすること。
これがCHOCOLAT DOUXが目指した一番のこだわりです。
インクルーシブスイーツパティシエ
志水香代氏による監修
年齢や障害の有無などにかかわらず、誰もが楽しめる「インクルーシブスイーツ」や「インクルーシブフード」の開発や普及に取り組む志水香代さんと共同開発。
柔らかさ、喉ごし、味わいのバランスをクオリティ高く保つことにこだわり、試行錯誤と試作を繰り返しました。
約75年続く
歴史あるショコラティエにて製造
一部の製造工程では普通の空調の下で製造すると
チョコレートが溶け出してしまうほど柔らかいため、ショコラティエが自ら冷凍庫に入って作業しています。
ベネズエラ、ガーナ産などの複数の産地のカカオを独自にブレンドした、
上質のチョコレート。
一般的な生チョコレートと比較して
25%高い水分配合量。（当社調べ）
体に優しいオールナチュラル成分
イヌリンを配合
イヌリンとは、チコリの根から抽出・精製した水溶性食物繊維、お腹の調子を整えると言われています。
ヨーロッパの畑で育てられたチコリの根のみを原料とし、シンプルな製法で作られたものを使用しています。
心踊る上品な
ギフトボックスにいれて
贈る側も、受け取る側もパッと明るい気持ちになるギフトボックス。
ショコラ・ダ・ファミリアのブランドカラーで品のある口どけを表現し、金箔をのせて上品にしあげました。
みんなで同じものを一緒に食べる。
そんな家族の願いを叶える
チョコレート。
家族の中に食事に配慮が必要な方がいる場合、特別なメニューを準備するのが当たり前になりがちです。 そんな中でも、お祝いの日には、家族全員が同じスイーツを楽しめたら、もっと素敵な時間が生まれるはず。
CHOCOLAT DOUXはそんな家族の願いを叶えるチョコレートです。
メッセージ
